La Red Organero Gera ha implementado un sistema de cumplimiento alineado con la normativa europea de cero deforestación (EUDR), garantizando que nuestras parcelas productivas no provienen de áreas deforestadas posteriores a la fecha de corte establecida por la Unión Europea.

Contamos con georreferenciación de parcelas, registros productivos actualizados y documentación que respalda el origen legal y sostenible del café. Asimismo, llevamos a cabo evaluaciones internas de riesgo y mantenemos información verificable para procesos de debida diligencia.

Actualmente, estamos en proceso de implementación de un software de trazabilidad integral que permitirá monitorear toda la cadena: producción en finca, cosecha, postcosecha, almacenamiento, transporte, procesamiento y embarque. Esto garantizará transparencia total y acceso a información trazable por lote para nuestros compradores internacionales.

Nuestro compromiso es ofrecer café con impacto positivo y cumplimiento normativo sólido, asegurando acceso responsable al mercado europeo.