SOSTENIBILIDAD
La Red Organero Gera ha implementado un sistema de cumplimiento alineado con la normativa europea de cero deforestación (EUDR), garantizando que nuestras parcelas productivas no provienen de áreas deforestadas posteriores a la fecha de corte establecida por la Unión Europea.
Contamos con georreferenciación de parcelas, registros productivos actualizados y documentación que respalda el origen legal y sostenible del café. Asimismo, llevamos a cabo evaluaciones internas de riesgo y mantenemos información verificable para procesos de debida diligencia.
Actualmente, estamos en proceso de implementación de un software de trazabilidad integral que permitirá monitorear toda la cadena: producción en finca, cosecha, postcosecha, almacenamiento, transporte, procesamiento y embarque. Esto garantizará transparencia total y acceso a información trazable por lote para nuestros compradores internacionales.
Nuestro compromiso es ofrecer café con impacto positivo y cumplimiento normativo sólido, asegurando acceso responsable al mercado europeo.
Nuestras certificaciones
Actividades que realizamos con los productores
Trazabilidad
Garantizamos la trazabilidad completa del café orgánico, desde la siembra, el transporte, el proceso hasta el producto final (oro verde).
Cada lote es identificado y monitoreado, garantizando transparencia, control de origen y cumplimiento de estándares internacionales como Fairtrade y EUDR.
Producción sostenible
Promovemos prácticas agrícolas sostenibles que conservan el suelo, protegen la biodiversidad y optimizan el uso de recursos.
Nuestros productores trabajan bajo sistemas agroforestales, reduciendo el impacto ambiental y asegurando una producción responsable a largo plazo.
Producción
Fortalecemos las capacidades productivas mediante la mejora continua en el manejo del cultivo, selección de variedades y procesos de cosecha, buscando siempre calidad, eficiencia y sostenibilidad en cada etapa.
Acopio
Organizamos el acopio del café bajo estándares de calidad, asegurando una adecuada recepción, control y almacenamiento del producto, lo que permite mantener la calidad y trazabilidad del grano.
Comercialización
Conectamos a nuestros productores con mercados nacionales e internacionales, promoviendo la venta de café certificado y diferenciado. Esto permite obtener mejores precios y condiciones comerciales justas.
Asesoría técnica
Brindamos asistencia técnica continua en campo, enfocada en el manejo agronómico, control de plagas, renovación de cafetales y mejora de la calidad, fortaleciendo la productividad de los socios.
Producción de viveros
Desarrollamos viveros para la producción de plantones de calidad, resistentes y adaptados a las condiciones locales, contribuyendo a la renovación sostenible de los cafetales.
Desarrollo de proyectos
Impulsamos proyectos productivos, ambientales y sociales en alianza con instituciones públicas y privadas, orientados a mejorar la calidad de vida de las familias cafetaleras.
Iniciativas para las mujeres
Promovemos la participación activa de las mujeres en la organización, fortaleciendo sus capacidades, liderazgo y acceso a oportunidades económicas dentro de la cadena de valor del café.
Iniciativas para los jovenes
Fomentamos la inclusión de jóvenes en la caficultura, brindándoles formación, herramientas y oportunidades para que se conviertan en agentes de cambio y continuidad del desarrollo productivo.